A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és sós vízben megfőzzük. Világos rántásban a hagymát és petrezselyemzöldet megpörköljük. A burgonyalével felöntve, sót, borsot teszünk bele, és felforraljuk. A főtt burgonyát és tejfölt hozzáadjuk, és még egyszer felforraljuk.

Hozzávalók:
- 4 dkg zsír
- 4 dkg liszt
- 1 kisebb hagyma
- 2 evőkanál tejföl
- 40 dkg burgonya
- petrezselyemzöld, só, bors