Magyar Ă©telek

Egyéb







Sűllőszeletek sörtésztában

Sörtészta összeállítása: a sörrel elkevert tojássárgáját megsózzuk, és annyi lisztet keverünk bele, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk. A tojásfehérjéből habot verünk, és lazán a sörtésztába forgatjuk. Végül belekeverjük az olajat. A halszeleteket megsózzuk, mindkét oldalukat lisztbe mártjuk, és a sörtésztában jól megforgatva, bő forró zsírban sütjük ki. Azonnal tálaljuk. Paradicsom- vagy tartármártást és vajas burgonyát adunk hozzá. (Pontyszeletek is készíthet ők ugyanígy).
 
Hozzávalók:
- 1 kg hal
- 2 dkg sĂł
- 5 dkg liszt
- 20 dkg zsĂ­r;

Orly-i tészta:
- 20 dkg liszt
- 3 tojás
- 2 dl sör
- 1/2 dl olaj
- 5 g sĂł

A közzététel dátuma: 2009-10-28



 31 

Összesen: 43 db




Magyar Ă©telek
Halak


Látogatók száma: 731914