A hal bőrét óvatosan lenyúzzuk, és
a hĂşsát megdaráljuk. Egy hagymát aprĂłra vágva megpirĂtunk, rátesszĂĽk a
gombát; később a felaprózott sonkát, megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk, és
pirospaprikával meg a darált halhússal együtt megpároljuk.
VisszatöltjĂĽk a csuka bĹ‘rĂ©be; Ă©s sĂĽtĹ‘ben megsĂĽtjĂĽk. RizskörĂtĂ©st adunk
hozzá.
Hozzávalók:
- 1 csuka
- 2 vöröshagyma
- 1 dl olaj
- 15 dkg gomba
- 10 dkg sonka
- pirospaprika, törött bors, só