Magyar ételek

Egyéb







Göngyölt felsál

A fels√°lszeleteket v√©konyan kiverj√ľk, megkenj√ľk a k√∂vetkezŇĎ t√∂ltel√©kkel:
A dar√°lt sert√©sh√ļst √∂sszedolgozzuk egy tejben √°ztatott zseml√©vel, s√≥val, borssal, major√°nn√°val, reszelt gy√∂mb√©rrel, pir√≠tott v√∂r√∂shagym√°val, z√∂ldpetrezselyemmel, p√°r szem kapribogy√≥val, 2 db feldarabolt kem√©ny toj√°ssal, 2 nyers toj√°ssal, 3 kan√°l tejf√∂llel. Fe1csavarjuk a t√∂ltel√©kkel megkent h√ļst, megtŇĪzz√ľk h√ļstŇĪkkel √©s kev√©s olajon hirtelen minden oldal√°t megs√ľtj√ľk. Mell√©tessz√ľk a feldarabolt z√∂lds√©get, kicsit megpir√≠tjuk, fel√∂ntj√ľk borral √©s fedŇĎ alatt puh√°ra p√°roljuk. Kivessz√ľk a h√ļstekercseket, a m√°rt√°st megsz√≥rjuk liszttel, tesz√ľnk hozz√° must√°rt, capribogy√≥t, kev√©s cukrot √©s citromlevet. √Ātt√∂rj√ľk, felforraljuk √©s a felszeletelt h√ļsra √∂ntj√ľk. P√°rolt rizst vagy makar√≥nit adunk hozz√°.
 
Hozzávalók:
- 60 -80 dkg fels√°lszelet
- 10 dkg sárgarépa
- 10 dkg fehérrépa
- 1 db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 15 dkg dar√°lt sert√©sh√ļs
- 1 db √°ztatott zsemle
- 2 db kemény tojás
- 2 nyers toj√°s
- 3 kanál tejföl
- 2 dl fehérbor
- 1 kan√°lmust√°r
- s√≥, bors, kakukkfŇĪ, szegfŇĪbors, major√°nna, citromh√©j, reszelt gy√∂mb√©r, z√∂ldpetrezselyem, kapribogy√≥, kev√©s cukor, citroml√©
 

A közzététel dátuma: 2010-02-23



 51 

Összesen: 155 db




Magyar ételek
Marhah√ļsok


Látogatók száma: 708442