Magyar Ă©telek

Egyéb







Berényi sajtospecsenye

A kivert hússzeleteket megsózzuk, borsozzuk, és forró olajban szép pirosra sütjük. Tetejükre reszelt sajtot halmozunk, és a forró sütőben ráolvasztjuk. A maradék olajban a hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, a babérlevelet, rozmaringot, borsot, megsózzuk egy kicsit, és felengedjük a borral, összeforraljuk, majd leszűrjük. A tálra helyezett hússzeletek mellé öntve tálaljuk.

Hozzávalók:
- 8 szelet sertésborda
- 15 dkg reszelt sajt (a fele lehet füstölt sajt)
- 1 fej reszelt vöröshagyma
- 1 dl olaj
- 5 dkg vaj
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 dl bor
- 1 ágacska rozmaring
- só, törött bors, babérlevél

A közzététel dátuma: 2010-06-25



 20 

Összesen: 224 db




Magyar Ă©telek
Sertéshúsok


Látogatók száma: 699583