A húst csíkokra vágjuk, majd olajon fonnyasztott hagymára tesszük, ha pirosodik, a zúzott fokhagymát is beletesszük és megsózzuk. Kockára vágjuk a burgonyát, hozzáadjuk a húst, megpároljuk és összekeverjük. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Hozzávalók:
- 40 dkg sertéshús
- 40 dkg burgonya
- 1/2 dl olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- só, bors