A kenyérszeleteket megpirítjuk, megvajazzuk, rátesszük a szeletekre vágott almát, melyre előzőleg citromot csöpögtettünk. A halat hirtelen megsütve ráhelyezzük, és beborítjuk sajtszelettel. A grillsütőben megsütjük.

Hozzávalók:
- 4 szelet kenyér
- 4 dkg vaj
- 5 szelet hal
- 2 db alma
- 1 db hagyma
- 1/2 db citrom
- vaj, só, sajt