A rizst egy kevés olajban megpirítjuk, és fölengedjük forró levessel (kockából) vagy vízzel. Beletesszük a paradicsompürét és a hagymát is. Ha megfőtt, egy kicsit hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a reszeltsajtot, gombócokat formálunk belőle - nem túl kicsiket - és morzsában megforgatva forró olajban világosra sütjük.

Hozzávalók:
- 20 dkg rizs
- 3 evőkanál paradicsompüré
- 1/2 fej hagyma
- 10 dkg reszelt sajt
- olaj, zsemlemorzsa