A káposztát finomra vágjuk, a zellert lereszeljük, és besózzuk. Az uborkát vékonyan felszeleteljük. A zöld-babkonzervet tálba rakjuk, hozzáadjuk a kinyomkodott káposztát és zellert (egy ideig állni hagyjuk). Elkeverjük a Vegetával, olajjal, mustárral, uborkával, paprikával, almával, 1 nagy citrom levével, s a tetejét megszórjuk apróra vágott zöldpetrezselyemmel.

Hozzávalók:
- 50 dkg fejes káposzta
- 50 dkg zöldbab
- 5 db tojás
- 3 db savanyú uborka
- 20 dkg marinírozott paprika
- 1 db alma
- 1 db citrom
- 1 kanál olaj
- 1 evőkanál Vegeta
- 1 csokor zöldpetrezselyem
- 1/2 db zellergumó
- 1 kiskanál mustár
- só, bors