Magyar Ă©telek

Egyéb







Nyers vitaminsaláta

A répát, karalábét, retket lereszeljük, és megöntözzük rögtön citromlével, hogy ne barnuljanak. A gombát, Zöldhagymát, feldaraboljuk, a karfiolt rózsáira szedjük (bemárthatjuk 2-3 percre szűrőkanálban, forrásban levő sós vízbe), s hozzáadjuk a zöldborsót is. Beletesszük ami a citrom levéből megmaradt, teszünk hozzá sót, egy csipet cukrot, beletesszük a kefirt is, és jól elkeverjük a friss zöldfélékkel. Ezt a salátát csak nagyon fiatal, friss, zsenge zöldfőzelékből készíthetjük.

Hozzávalók:
- 2 szál sárgarépa
- 1 db karalábé
- 20 dkg karfiol
- 1 csésze zöldborsó
- 3 szál újhagyma
- 15 dkg gomba
- 1 csomag piros retek
- 2 dl kefir
- 1 kiskanál mustár
- 1 citrom leve
- 1 csipet cukor

A közzététel dátuma: 2011-10-12



 53 

Összesen: 93 db




Magyar Ă©telek
Saláták


Látogatók száma: 720362