Az aludttejbe állandó keverés mellett, fokozatosan beleeresztjük a darát, és kis lángon kellő sűrűre főzzük. A tűzről levesszük, s ha már hűlni kezd, belekeverünk egy felvert tojást. Vajban pirított zsemlemorzsát készítünk, és evőkanállal galuskákat szaggatunk bele a darából. Átforrósítjuk, és sózva vagy porcukorral meghintve fogyasztjuk.

Hozzávalók:
- 3 evőkanál dara,
- 1 db tojás
- személyenként egy pohár aludttej
- só, zsír, morzsa