|
Sajtos rétes
A lisztből 2 dkg vajjal és a tejjel
sűrű besamelt főzünk. Ha kihűlt, kikeverjük a 3 tojássárgájával, a
tejföllel, a juhtúróval és a reszelt sajttal. Végül óvatosan hozzáadjuk a
tojások keményre vert habját és megsózzuk. A kész réteslapot
kicsomagoljuk, az elsĹ‘t leterĂtjĂĽk, alaposan megöntözzĂĽk olvasztott
zsĂrral, ráfektetjĂĽk a második lapot, ezt is meglocsoljuk. A töltelĂ©k
felĂ©t egy csĂkban a szĂ©lĂ©re halmozzuk Ă©s összetekerjĂĽk. A másik kĂ©t
lapot hasonlĂłan töltjĂĽk, majd mindkĂ©t rĂ©tes tetejĂ©t olvasztott zsĂrral
megkenjük. Vajjal kikent sütőlemezen szép pirosra sütjük.
HozzávalĂłk: - 1 rĂ©teslap - 2 dkg liszt - 5 dkg vaj - 2 dl tej - 3 db tojás - 3 evĹ‘kanál tejföl - 20 dkg juhtĂşrĂł - 10 dkg reszelt sajt - sĂł, zsĂr
A közzététel dátuma: 2012-03-20
|
Összesen: 49 db
|
|
|
|