A cukrot az egész tojással, a vajjal habosra keverjük. Majd a tejet, a sütőporral kevert lisztet hozzáadjuk és összedolgozzuk. Vajazott, lisztezett tepsiben, mérsékelt tűznél sütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk és megtöltjük. Krém: a vajat habosra keverjük a cukorral és a 2 kanál igen erős feketekávéval. Előző nap sütjük meg a tésztát, és csak másnap töltjük meg.

Hozzávalók:
- 1 db tojás
- 15 dkg cukor
- 3 dkg vaj
- 1,5 dl tej
- 1 db sütőpor
- 30 dkg liszt

Krém:
- 15 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 2 evőkanál feketekávé