Piskótatekercs
A peremes tepsit zsírpapírral
kibéleljük. A fehérjét felverjük, amikor kemény, kanalanként hozzáadjuk a
cukrot. Közben erőteljesen verjük. Utána egyszerre beletesszük a
tojássárgákat, habverővel jól elkeverjük. A habverőt kivesszük, a
lisztet magasból szórva, keverő-lapáttal könnyedén belekeverjük. Addig
keverjük csak, amíg a lisztet egyenletesen felveszi. A piskótatésztát
egyenletesen elterítjük a tepsiben, s középmeleg sütőben sütjük 15—20
percig. Ekkor lisztezett tiszta ruhára borítjuk, a papírt levesszük
róla, s könnyedén felcsavarjuk. Még forrón rákenjük a gyümölcsízt.
Hozzávalók: - 6 db tojás - 12 dkg liszt - 12 dkg porcukor - gyümölcsíz
A közzététel dátuma: 2012-06-28
|
Összesen: 142 db
|
|
Sütemények, gyümölcsös édességek
|
|