A diót a porcukorral, a citromlével, a reszelt csokoládéval összekeverjük, majd hozzávegyítjük a tojásfehérje keményre vert habját. Ebből a masszából vizes kézzel kis gombócokat formálunk, és mindegyik közepébe 1 —1 szem rumos meggyet teszünk. Csokoládédarában forgatjuk, és minyonpapírban tálaljuk.

Hozzávalók:
- 10 dkg darált dió
- 10 dkg porcukor
- egy fél citrom leve
- 2 kávéskanál reszelt csokoládé
- 1 db tojásfehérje
- rumos meggy, csokoládédara