Magyar Ă©telek

Egyéb







Fehérbor mártás

A fehér mártást hígítsuk fel a fehérborral vagy a fehérborban főtt hal levével. Keverjük bele a tojássárgákat, és főzzük gőz fölött habverővel állandóan verve. Tegyük bele a vajat, sót, törött borsot, ízlés szerint. Ha a mártás sűrű lesz, hígítsuk borral, ha túl híg lenne, tojássárgájával és vajjal sűrítsük. A mártásnak krémszerűnek kell lennie.

Hozzávalók:
- 1 dl fehér mártás
- 1/2 dl fehér bor
- 5 tojás sárga
- 5 dkg vaj
- só, törött bors

A közzététel dátuma: 2011-06-08



 2 

Összesen: 12 db




Magyar Ă©telek
Mártások


Látogatók száma: 725431