A zsemle belsejét kockákra vágjuk. A tojást és tejet elkeverjük, megsózzuk, és a zsemlekockákra öntjük. A kockákat forró zsírban kisütjük, és marhahúsleveshez tálaljuk.

Hozzávalók:
- 3 zsemle
- 1 tojás
- 1 dl tej
- 10 dkg zsír