Az uborkát meghámozzuk, s jóval vastagabb szeletekre vágjuk, mint a hagyományos uborkasalátához. Tálra téve megöntözzük tejföllel, meghintjük finomra vágott káposztával, és csak a legvégén, tálalás előtt sózzuk, nehogy levet eresszen. Azonnal fogyasztjuk.

Hozzávalók:
- 40 dkg uborka
- 2 dl tejföl
- 20 dkg káposzta
- só