Nagy szemű babot sós vízben megfőzünk, egy kevés vízzel hígított salátalével leöntjük, a karikára vágott hagymával összekeverjük. Egy-két órát állni hagyjuk, majd a tetejét 2 kanál olajjal meglocsoljuk.

Hozzávalók:
- 40 dkg szemes bab
- 2 db vöröshagyma
- só, ecet, cukor, olaj