A káposztát legyaluljuk, a hagymát hozzáreszeljük, s hozzákeverjük a felszeletelt zöldpaprikát, almát, a lereszelt sárgarépát és zellert is. A majonézt elkeverjük a mustárral, tejföllel, cukorral, sóval, citromlével, s a nyersanyagokkal jól eldolgozzuk. (Ha adunk hozzá sovány sonkát, esetleg virslikarikákat, kitűnő, fogyókúrás vacsora.)

Hozzávalók:
- 1 kg fejes káposzta
- 1 fej vöröshagyma
- 1 zöldpaprika
- 1 db alma
- 1 fej zeller
- 1 db sárgarépa
- 1 doboz ecetestorma
- 2 dl tejföl
- 1 tubus majonéz
- 1 kiskanál mustár
- 1 kiskanál porcukor
- kevés citromlé
- só